Langsung ke konten utama

Resep pempek ikan mudah dan murah



Aku dna keluargaku  sangat suka makan pempek. Mau itu pempek lenjer, kapal selam, pempek telur dan pempek panggang semuanya suka. Nah tapi kan kadang kalau mau bikin pempek dengan bahan ikan tenggiri tuh mahal ya, jadi kali ini kita bikin pempek enak modal murah. 

Kita bikin pempeknya menggunakan ikan bleberan. Sebagai perbandingan, kalau tenggiri itu Rp 60.000,-/kg maka ikan bleberan hanya Rp 15.000,-/kg jauh banget kan ya. Sedangkan soal rasa ga kalah sama ikan tenggiri. Meski kita akui warnanya berbeda. Kalau pempek ikan tenggiri cendrung putih sedangkan pempek ikan bleberan cendrung gelap.

Okeh, kita bikin pempek yuk.


Bahan pempek: 
1 kg ikan giling
500 gr tepung tapioka
3 siung bawang putih garam 
penyedap secukupnya 
2 butir telur 
1 gelas air 

Bahan kuah: 
Rebon 
1 ons cabe rawit 
250 gr gula merah 
1 sdm asam jawa 
11 siung bawang putih 
Garam secukupnya
3 gelas air

Cara membuat pempek:
  1. Giling bawang putih sampai halus
  2. Campurkan semua bahan pempek dalam sebuah wadah
  3. Pastikan semua tercampur dengan rata
  4. Cetak pempek sesuai selera
  5. Rebus air dalam panci
  6. Setelah air mendidih masukkan pempek yang sudah kita cetak
  7. Tunggu sampai pempek mengapung dan angkat
  8. Goreng pempek dengan api sedang cendrung kecil

Ok, pempek kita sudah jadi dan sisihkan. Kita bikin kuah cukonya dulu. Caranya gampang:
  1. Buang biji asam jawa
  2. Haluskan semua bahan
  3. Rebus sampai mendidih
Pempek siap disajikan. Lebih mantab kalau makan pempeknya ditambah dengan irisan timun. Selamat mencoba.

Oh iya, bagi yang mau lihat video masaknya bisa lihat di video ini ya.

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...
37 komentar
Baca selengkapnya

Tips Untuk Mencuci Botol Bayi Dengan Sabun Yang Tepat

Ketika hendak mencuci botol, pastikan Kamu memperhatikan sabun cuci botol bayi dengan tepat. Sistem kekebalan bayi belum berkembang sepenuhnya, dan bayi lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit daripada anak yang lebih besar atau orang dewasa. Penting untuk mensterilkan semua peralatan sampai bayi Kamu berusia 12 bulan. Ada dua langkah untuk menjaga keamanan botol bayi. Pertama, bersihkan setiap habis menyusui, langsung setelah bayi Kamu selesai menyusu. Kedua, sterilkan peralatan. Berikut adalah tips untuk mencuci botol bayi Kamu dengan tepat.  Tips Untuk Mencuci Botol Bayi Baik itu botol, tutup, atau dot dan semua peralatan lain yang Kamu gunakan untuk menyiapkan makanan pada si buah hati, semuanya harus selalu dibersihkan dengan menyeluruh. Berikut adalah tips untuk membersihkan botol bayi Kamu : Bersihkan dengan sabun yang tepat sesegera mungkin setelah bayi Kamu selesai menyusu Cuci semuanya dengan sabun cuci botol bayi dan bilas dengan air pana...
11 komentar
Baca selengkapnya

Yuk Kemon Kita Review Scarlett Glowtening Serum

 Yuhu apa kabar nih teman-teman dunia maya? Semoga dalam keadaan sehat jasmani, rohani dan finansial ya, aamiin. Okeh, kali ini kita review salah satu serum dari Scarlett Whitening yuk, Scarlett Glowtening Serum.  Eh bukannya sudah pernah review serum dari Scarlett Whitening ya? Beda dong, dulu yang aku review itu serum acne kalau glowtening serum memang belum.  Kemasan Scarlett Glowtening Serum Seperti biasa pertama kita review kemasannya dulu ya. Kemasan Glowtening Serum dari Scarlett ini mirip dengan kemasan serum acne hanya saja beda warna. Kemasan Glowtening Serum warnanya mengarah ke peach tua atau pink gitu menurutku. Ya ampun menerka warna agak payah gini hahhaa maafkan ya. Tapi yang jelas suka banget warnanya girly .  Botol serum dikemas di dalam kotak dan kotaknya dibungkus plastik, aman banget ya. Botol di dalam kotak juga diberi penyanggah plastik, jadi kalau misal kita beli online kita ga perlu khawatir botolnya goyang-goyang. Ini nih aku lihatin ya. Tut...
1 komentar
Baca selengkapnya