Posted by  |
Pisang kepok dikenal memiliki bentuk yang padat dan gempal. Daging buahnya ada yang berwarna putih dan kuning. Keduanya sama-sama lezat, bernutrisi, dan padat gizi. Bisa diolah dengan cara direbus atau dikukus, bahkan digoreng atau dibakar.
Kandungan dalam pisang kepoklah penyebabnya. Karbohidrat, protein, serat, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, kalium, potassium, asam amino, antasida, dan zat besi. Manfaat pisang kepok juga bisa dirasakan oleh siapa saja. Cocok dikonsumsi penderita diabetes, karena rendah kandungan gula. Cocok dikonsumsi untuk diet karena rendah lemak. Cocok dikonsumsi ibu hamil karena kaya kandungan potassium. Bahkan cocok dikonsumsi balita hingga lansia untuk memenuhi kebutuhan nutrisi hariannya.
Manfaat Pisang Kepok untuk Kesehatan
1. Mencerahkan dan Menghaluskan Kulit Wajah
Kandungan vitamin dan mineral serta pati dalam pisang kepok penyebabnya. Mampu membantu menyehatkan sel-sel dan jaringan kulit di wajah. Vitamin akan memberikan nutrisi pada sel dan mengganti sel-sel yang rusak. Mengkonsumsinya secara teratur akan membantu mengecilkan pori-pori wajah. Sehingga kulit wajah tampak lebih cerah, kencang, dan lebih halus.
2. Mengontrol Tekanan dan Gula Darah
Kalium dalam pisang kepok cukup tinggi. Namun, kandungan sodiumnya rendah. Kombinasi ini menjadikan pisang kepok sangat baik untuk menormalkan tekanan darah. Sehingga resiko hipertensi lebih mudah dihindarkan.
Kandungan gula pada pisang kepok cukup rendah. Sehingga pisang ini sangat baik untuk penderita diabetes. Kandungan karbohidrat dalam pisang kepok bisa membuat perut kenyang lebih lama. Konsumsi nasi dengan kandungan gula tinggi menjadi bisa dikurangi.
3. Mencegah Sembelit dan Diare
Pisang kepok bisa mencegah semberit dan diare. Hal ini disebabkan kandungan pektin di dalamnya. Pektin dapat melunakkan serta menyerap air dengan baik. Sehingga efektif untuk melancarkan sistem pencernaan dan buang air besar.
4. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat dalam pisang kepok inilah penyebabnya. Serat sangat efektif membantu aktivitas dan kerja sistem pencernaan. Karbohidratnya juga dapat memertahankan gerak usus yang teratur. Termasuk melancarkan buang air besar.
5. Menurunkan Berat Badan
Pisang kepok memiliki nutrisi cukup tinggi. Vitamin B6 dalam buah kepok bisa membantu sistem metabolisme/pencernaan dalam tubuh. Kadar lemaknya cukup rendah, sehingga cocok untuk diet. Karbohidratnya juga bisa membuat perut kenyang lebih lama.
6. Mengatasi Maag
Pisang kepok bisa atasi penyakit maag. Kandungan antasida dalam pisang penyebabnya. Antasida alami sangat baik untuk mengatasi masalah asam lambung, termasuk penyakit maag.
7. Kaya Kalium
Pisang kepok kaya akan kandungan potasium/kalium. Kandungan ini sangat penting untuk pembentukan sel, jaringan, dan organ tubuh. Kalium ini dapat ditemukan pada buah pisang termasuk pisang kepok ini.
8. Menguatkan Tulang
Kandungan prebiotik dalam pisang penyebabnya. Prebiotik ini dinamakan fructooligosaccharide. Prebiotik inilah yang membantu tulang untuk menyerap kalsium dengan lebih baik. Bukan kalsium, karena kalsium tidak ditemukan pada pisang kepok. Sehingga pisang kepok sangat baik untuk membantu menguatkan tulang.
9. Baik untuk Ginjal
Senyawa kalium sangat membantu kesehatan ginjal. Bahkan dapat mencegah batu ginjal. Senyawa lain dalam pisang kepok juga dapat membantu menjaga fungsi ginjal, yakni fenolik antioksidan.
10. Menyehatkan Mata
Buah pisang pisang kepok mengandung karoten cukup tinggi. Karoten merupakan pro vitamin A yang akan diubah menjadi vitamin A oleh organ hati. Vitamin A dapat membantu menyehatkan mata. Hal ini disebabkan karena vitamin A sangat dibutuhkan oleh sel dan jaringan sekitar mata. Kesehatan mata menjadi tetap terjaga dan memperbaiki sel-sel yang rusak serta mencegah perkembangan sel-sel abnormal.
11. Meningkatkan Sistem Imunitas Tubuh
Kandungan potasium dalam pisang kepok sangat tinggi. Bahkan lebih besar dari sumber makanan lain. Jadi, bagi yang kekurangan potasium sangat dianjurkan mengonsumsi buah ini. Potasium sangat baik untuk membantu proses produksi sel darah putih pada kelenjar getah bening. Selain itu, potassium juga membantu setiap proses metabolisme di dalam tubuh.
12. Mencegah dan Mengatasi Pembengkakan Kaki
Rutin mengkonsumsi pisang kepok dapat mencegah dan mengatasi pembengkakan kaki. Pembengkakan ini bisa terjadi jika tubuh kekurangan potasium. Sehingga potasium dalam pisang kepok sangat efektif membantu mencegah dan mengobati pembengkakan kaki pada ibu hamil.
13. Meningkatkan Energi
Pisang kepok mengandung karbohidrat cukup tinggi. Bahkan dalam satu buah pisang terdapat 120 kalori. Sehingga buah pisang sangat baik dijadikan sebagai sumber energi.
14. Mencegah Anemia
Pisang kepok dapat membantu mencegah anemia, terutama pada ibu hamil. Ibu hamil lebih sering kekurangan darah atau mengalami anemia. Hal ini disebabkan karena ibu hamil sangat membutuhkan banyak darah untuk pembentukan organ-organ janin. Zat besi dalam pisang kepok lah solusinya. Pisang ini mengandung banyak zat besi yang dibutuhkan untuk memproduksi hemoglobin dan mencegah anemia.
15. Mengendalikan Mood
Pisang kepok mengandung senyawa asam amino. Senyawa inilah yang membantu memicu produksi serotonin. Serotonin merupakan neurotransmitter yang membantu pikiran lebih tenang. Sehingga suasana hati menjadi lebih stabil dan tenang.
16. Mengatasi Stres
Pisang kepok dapat membantu mengatasi stress. Kandungan nutrisi seperti pektin dan kalium inilah penyebabnya. Kedunya memiliki kemampuan sebagai penghilang stres.
Resep Pisang Bakar Coklat Spesial
Pisang kepok itu enak banget lho kalau dimasak dnegan beberapa cara, salah satu contohnya adalah dengan cara dibakar, pisang kepok sangat cocok teksturnya untuk dijadikan hidangan pisanga bakar, ditambah dengan beberapa topping tambahan favorit, maka cemilan enak dan sehat langsung tersedia. Yuk cek resepnya.
Emoticon