Resep Lepat Labu Bungkus Daun Cokelat Dari Desa Sosokan Taba Bengkulu

Ada yang unik saat aku ikut suami untuk lebaran di Desa Sosokan Taba, Kecamatan Muara Kemumu, Kabupaten Kepahiang, Provinsi Bengkulu beberapa hari yang lalu. Aku menemukan kue lepat yang agak berbeda dari yang lain.

Lepat labu bungkus daun coklat (arsip pribadi)

Kenapa tidak berbeda coba, lepat tersenut adalah lepat labu dan daun pembungkusnya adalah daun cokelat. Beda kan ya?

Ia, beda.

Mengapa membuat lepat labu?

Biasanya lepat itu terbuat dari ubi atau pisang yang dicampur gandum, yang ini lain cerita. Berdasarkan hasil wawancara dengan ibu mertua dan teman-teman di Desa Sosokan Taba, mereka membuat kue lepat dari labu karena labu di sana tumbuh subur dan banyak. Jadi mereka membuat cemilan khas berbahan dasar labu.

Mengapa lepat labu dibungkus daun cokelat

Usut punya usut, ternyata daun cokelat memiliki kelebihan di banding dengan daun pisang. Makanan yang dibungkus menggunakan daun cokelat akan lebih tahan dibanding dengan daun pisang. Misal makanan yang dibungkus daun pisang akan bertahan selama sehari. Maka jika menggunakan daun cokelat maka makanan kita bisa bertahan sampai 3 hari. Waw, lama kan ya, amazing.

Karena unik aku sudah tanya resepnya kemarin, ternyata tak jauh beda dengan lepat ubi atau pisang kok. Ini resepnya:

Bahan

1/2 kg labu yang sudah masak/tua

2 bungkus tepung beras rose brand

Gula merah yang sudah dihaluskan 1/2 kg

Garam halus 1 sdt

vanili secukupnya

Cara membuat

Potong-potong labu lalu kukus

Angkat saat labu sudah lembut

Pisahkan dengan kulitnya

Ambil daging buahnya dan haluskan

Campurkan tepung beras, gula dan garam

Tambahkan pula vanili

Bungkus adonan tadi menggunkan daun cokelat

kukus selama lebih kurang 30 menit.

Angkat dan sajikan :)

Gampang kan ya? Ia dongggg

Yuk, masak :)

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...

Baca selengkapnya

Tips Untuk Mencuci Botol Bayi Dengan Sabun Yang Tepat

Ketika hendak mencuci botol, pastikan Kamu memperhatikan sabun cuci botol bayi dengan tepat. Sistem kekebalan bayi belum berkembang sepenuhnya, dan bayi lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit daripada anak yang lebih besar atau orang dewasa. Penting untuk mensterilkan semua peralatan sampai bayi Kamu berusia 12 bulan. Ada dua langkah untuk menjaga keamanan botol bayi. Pertama, bersihkan setiap habis menyusui, langsung setelah bayi Kamu selesai menyusu. Kedua, sterilkan peralatan. Berikut adalah tips untuk mencuci botol bayi Kamu dengan tepat. Tips Untuk Mencuci Botol Bayi Baik itu botol, tutup, atau dot dan semua peralatan lain yang Kamu gunakan untuk menyiapkan makanan pada si buah hati, semuanya harus selalu dibersihkan dengan menyeluruh. Berikut adalah tips untuk membersihkan botol bayi Kamu : Bersihkan dengan sabun yang tepat sesegera mungkin setelah bayi Kamu selesai menyusu Cuci semuanya dengan sabun cuci botol bayi dan bilas dengan air pana...

Baca selengkapnya

Yuk Kemon Kita Review Scarlett Glowtening Serum

Yuhu apa kabar nih teman-teman dunia maya? Semoga dalam keadaan sehat jasmani, rohani dan finansial ya, aamiin. Okeh, kali ini kita review salah satu serum dari Scarlett Whitening yuk, Scarlett Glowtening Serum. Eh bukannya sudah pernah review serum dari Scarlett Whitening ya? Beda dong, dulu yang aku review itu serum acne kalau glowtening serum memang belum. Kemasan Scarlett Glowtening Serum Seperti biasa pertama kita review kemasannya dulu ya. Kemasan Glowtening Serum dari Scarlett ini mirip dengan kemasan serum acne hanya saja beda warna. Kemasan Glowtening Serum warnanya mengarah ke peach tua atau pink gitu menurutku. Ya ampun menerka warna agak payah gini hahhaa maafkan ya. Tapi yang jelas suka banget warnanya girly . Botol serum dikemas di dalam kotak dan kotaknya dibungkus plastik, aman banget ya. Botol di dalam kotak juga diberi penyanggah plastik, jadi kalau misal kita beli online kita ga perlu khawatir botolnya goyang-goyang. Ini nih aku lihatin ya. Tut...

Baca selengkapnya

Zefy Arlinda

Cari Blog Ini