Langsung ke konten utama

Resep Tahu Mapo Ala Rumahan

Resep Tahu Mapo Ala Rumahan

Bahan Utama :

  • 1 1/2 buah tahu sutera (350 gram), dipotong kotak-kotak
  • 75-100 gram daging giling 
  • 1 cm jahe, kupas kulitnya, lalu dicincang halus 
  • 1 sendok teh kecap inggris 
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 4 siung bawang putih, kemudian dicincang 
  • 1 1/2 sendok makan saus tomat 
  • 1 sendok makan saus sambal

Bahan Bumbu atau Saus :

  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 batang daun bawang,lalu diiris 
  • 200 ml kaldu daging 
  • 1 sendok teh tepung sagu atau maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh minyak wijen 
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 

Cara Memasak :

  • Langkah pertama lumuri daging giling dengan kecap manis dan kecap inggris selanjutnya marinate kurang lebih selama 25 menit.
  • Selanjutnya panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
  • Lalu masukan daging giling hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma.
  • Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
  • Tuang kaldu daging dan masak hingga mendidih kemudian kentalkan dengan menggunakan tepung sagu, aduk rata. Apabila ingin lebih kental tunggu lebih lama agar kaldu menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan. 
  • Masukkan garam, gula dan merica hitam bubuk.
  • Kemudian tambahkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak, aduk pelan-pelan hingga rata.
  • Finishing, masukan minyak wijen dan daun bawang hingga tercampur rata, angkat dan kemudian sajikan selagi hangat
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...
37 komentar
Baca selengkapnya

Alasan Menulis Blog Versi Zarlinda

Apa sih alasanmu ngeblog? Itu tuh, itu adalah sebuah pertanyaan normal dari banyak teman-teman dan keluarga saat melihat aku sering menghabiskan waktuku untuk menulis. S upaya tidak lelah hayati menjelaskan tu satu kepada setiap penanya, hari ini aku publish alasan menulis blog versi  www.zarlinda.com  ya :) Alasan menulis blog versi www.zarlinda.com Berbagi informasi Bisa saja informasi kecil yang kita miliki saat ini sangat berati untuk orang di luar sana. Contohnya ya, tulisanku yang paling banyak diminati oleh pembaca adalah cara mengobati jerawat dengan clyndamicin. Aku benar-benar tidak menyangka kalau tulisan ini menjadi tulisan yang paling dicari di blogku sepanjang waktu. Ternyata banyak orang yang mengalami masalah jerawat membutuhkan informasi ini. Curhat Selain suka mendengarkan curhatan orang, dari kecil aku adlaah orang yang suka sekali curhat. Orang tua dan adikku di rumah adalah korban-korban curhatanku. Ya…kalau sedang tidak mau curhat d...
40 komentar
Baca selengkapnya

Citra dan Clindamycin Sebagai Obat Jerawat Review

Ini waktunya ngereview tentang obat jerawat menggunakan Citra Hazeline White dicampur clindamycin. Kalau di blog lama ini bahasan jadi postingan populer. Tidak hanya populer, postingan tantang citra hazeline untuk obat jerawat ini membuatku dihubungi banyak orang, ada yang inbox FB, ada yang inbox IG, ada yang kirim email dan bahkan ada yang langsung telpon. Ada yang nanya dengan santun, ada pula yang selonong boy dan sangat tak santun. Suatu hal yang sangat tidak disangka-sangka akan terjadi. Ya gapapa, hal terpenting adalah apa yang sudah ditulis bisa bermanfaat untuk banyak orang, aamiin. OK kita lanjut Kapan tahu kalau citra + clindamycin bisa jadi obat jerawat? Aku tahunya ini tahun 2015 alau ga salah, waktu itu tak tahu kenapa jerawat sedang banyak-banyaknya. Mungkin ada hubungannya dengan dunia kerja kali ya. Kerja sebagai tenaga IT membuatku tidur larut malam dan banyak pikiran. Kalau sudah kemalaman kerja biasanya aku ketiduran dan lupa bersih-bersih m...
28 komentar
Baca selengkapnya