Langsung ke konten utama

Resep Tahu Mapo Ala Rumahan

Resep Tahu Mapo Ala Rumahan

Bahan Utama :

  • 1 1/2 buah tahu sutera (350 gram), dipotong kotak-kotak
  • 75-100 gram daging giling 
  • 1 cm jahe, kupas kulitnya, lalu dicincang halus 
  • 1 sendok teh kecap inggris 
  • 1 sendok makan kecap manis 
  • 4 siung bawang putih, kemudian dicincang 
  • 1 1/2 sendok makan saus tomat 
  • 1 sendok makan saus sambal

Bahan Bumbu atau Saus :

  • 3/4 sendok teh garam 
  • 1/2 sendok teh gula pasir 
  • 2 batang daun bawang,lalu diiris 
  • 200 ml kaldu daging 
  • 1 sendok teh tepung sagu atau maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 sendok teh minyak wijen 
  • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk 

Cara Memasak :

  • Langkah pertama lumuri daging giling dengan kecap manis dan kecap inggris selanjutnya marinate kurang lebih selama 25 menit.
  • Selanjutnya panaskan minyak kemudian tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
  • Lalu masukan daging giling hingga berubah warna dan mengeluarkan aroma.
  • Masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata.
  • Tuang kaldu daging dan masak hingga mendidih kemudian kentalkan dengan menggunakan tepung sagu, aduk rata. Apabila ingin lebih kental tunggu lebih lama agar kaldu menyusut sesuai kekentalan yang diinginkan. 
  • Masukkan garam, gula dan merica hitam bubuk.
  • Kemudian tambahkan tahu sutra yang sudah dipotong kotak, aduk pelan-pelan hingga rata.
  • Finishing, masukan minyak wijen dan daun bawang hingga tercampur rata, angkat dan kemudian sajikan selagi hangat

Label

Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...
37 komentar
Baca selengkapnya

Milenial, kepoin OVO | Invest dari OVO yuk

  Pernah tidak merasa gaji atau penghasilan kita hilang entah kemana? Gaji yang kita rasa lebih dari cukup tiba-tiba tidak bersisa. Aku pernah banget, inilah yang aku alami. Semenjak lulus kuliah di tahun 2013 aku Alhamdulillah langsung mendapatkan pekerjaan. Aku hanya menggur selama 3 bulan dari hari wisuda. Saat itu aku masih berstatus gadis dan tinggal dengan orang tua. Untuk ukuran Kota Bengkulu penghasilanku bisa dibilang lumayan, kalau tak salah ingat empat jutaan per bulan. Aku juga mencari tambahan penghasilan dari lain, seperti dari internet dan jualan. Aku kan juga tinggal dengan orang tua, jadi aku belum perlu mengeluarkan uang untuk rumah dan makan sehari-hari. Aku hanya perlu mengeluarkan uang untuk beli minyak motor, pulsa dan kebutuhan haha hihi bersama sahabat. Tapi….. Setahun berlalu… Aku cek buku tabungan isinya berapa juta saja, what? Iya, hanya berapa juta saja. Padahal perasaan aku tidak boros, perasaan lho ya. Kemana uangku hilang? Setelah dite...
15 komentar
Baca selengkapnya

Citra dan Clindamycin Sebagai Obat Jerawat Review

Ini waktunya ngereview tentang obat jerawat menggunakan Citra Hazeline White dicampur clindamycin. Kalau di blog lama ini bahasan jadi postingan populer. Tidak hanya populer, postingan tantang citra hazeline untuk obat jerawat ini membuatku dihubungi banyak orang, ada yang inbox FB, ada yang inbox IG, ada yang kirim email dan bahkan ada yang langsung telpon. Ada yang nanya dengan santun, ada pula yang selonong boy dan sangat tak santun. Suatu hal yang sangat tidak disangka-sangka akan terjadi. Ya gapapa, hal terpenting adalah apa yang sudah ditulis bisa bermanfaat untuk banyak orang, aamiin. OK kita lanjut Kapan tahu kalau citra + clindamycin bisa jadi obat jerawat? Aku tahunya ini tahun 2015 alau ga salah, waktu itu tak tahu kenapa jerawat sedang banyak-banyaknya. Mungkin ada hubungannya dengan dunia kerja kali ya. Kerja sebagai tenaga IT membuatku tidur larut malam dan banyak pikiran. Kalau sudah kemalaman kerja biasanya aku ketiduran dan lupa bersih-bersih m...
28 komentar
Baca selengkapnya