Langsung ke konten utama

Resep Nikujaga


Nikujaga merupakan salah satu masakan yang paling populer di jajaran Home Cooking di Jepang. Pada resep Nikujaga kali ini akan menggunakan jumlah air yang lebih sedikit untuk lebih menonjolkan rasa alami dari bahan-bahan.

Jenis Nikujaga yang akan dimasak ini merupakan Nikujaga ala Kansai yang menggunakan daging sapi, untuk Nikujaga ala Kanto, biasanya menggunakan daging babi. Berhubung kita diharamkan makan daging babi, ya daging sapi aja donk ya.

Bahan - Bahan :

4 butir kentang, kupas potong 4
150 gr daging sapi, iris tipis
1/2 wortel, potong2
1 butir bawang bombay, iris halus
10 buah kacang kapri muda, potong bagian tangkainya (boleh diganti dengan buncis atau yang lain)
70 gr bihun jagung
1 sdm minyak goreng / minyak sayur
150 cc kuah kaldu ikan atau kaldu yang kamu suka, bisa juga pakai kaldu blok/bubuk
2 sdm gula pasir
3 sdm kecap asin
1/2 sdt garam (apabila terasa kurang asin)

Cara Memasak :

  1. Rendam kentang yang telah dikupas dan dipotong tadi ke dalam air, bilas.
  2. Masukkan minyak goreng / minyak sayur ke wajan, masukkan daging sapi, aduk perlahan hingga berubah warna. Angkat 2/3 daging ke wadah.
  3. Masukkan kentang dan wortel, tumis dan aduk. Masukkan bawang bombay dan daging yang berada di wadah tadi.
  4. Masukkan kaldu ikan, tambahkan gula dan sedikit garam ke dalam panci, Cover wajan dengan kitchen paper atau alumunium foil. Tutup wajan dan biarkan merebus hingga 10 menit dengan api sedang. 
  5. Tambahkan kecap asin, rebus kembali dengan api sedang hingga 15-20 menit
  6. Masukkan kacang kapri dan bihun jagung, tambahkan garam apabila terasa kurang asin. Rebus kembali selama 2 menit.
  7. Angkat, Nikujaga siap dihidangkan.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...
37 komentar
Baca selengkapnya

Cara Mencairkan Asuransi Allianz untuk Biaya Berobat dengan Cepat

Dalam kondisi pandemi virus Corona seperti sekarang ini memang tidak dapat dipungkiri jika seandainya segala macam akses masyarakat dibatasi, guna mencegah penularan dari satu orang ke orang yang lainnya. Apalagi bagi mereka yang memang sudah terserang penyakit yang dikenal juga sebagai Covid 19 ini maka tidak bisa dipungkiri jika seandainya resikonya juga terbilang cukup besar, bahkan untuk mengancam nyawa. Apalagi tidak semuanya memiliki perlindungan untuk biaya pengobatan, seperti jika seandainya Anda telah dilindungi asuransi maka mudah karena tinggal ajukan klaim saja, apalagi untuk produk asuransi Allianz. Mengingat prosedur atau cara mencairkan asuransi Allianz ini sangatlah mudah.  Di era modern seperti sekarang ini memang tidak dapat dipungkiri jika seandainya asuransi juga termasuk sebagai salah satu produk keuangan yang penting untuk dimiliki. Karena memang pada dasarnya ia memberikan manfaat untuk proteksi. Dengan jenis produknya yang tergolong begitu banyak dan juga b...
14 komentar
Baca selengkapnya

Alasan Menulis Blog Versi Zarlinda

Apa sih alasanmu ngeblog? Itu tuh, itu adalah sebuah pertanyaan normal dari banyak teman-teman dan keluarga saat melihat aku sering menghabiskan waktuku untuk menulis. S upaya tidak lelah hayati menjelaskan tu satu kepada setiap penanya, hari ini aku publish alasan menulis blog versi  www.zarlinda.com  ya :) Alasan menulis blog versi www.zarlinda.com Berbagi informasi Bisa saja informasi kecil yang kita miliki saat ini sangat berati untuk orang di luar sana. Contohnya ya, tulisanku yang paling banyak diminati oleh pembaca adalah cara mengobati jerawat dengan clyndamicin. Aku benar-benar tidak menyangka kalau tulisan ini menjadi tulisan yang paling dicari di blogku sepanjang waktu. Ternyata banyak orang yang mengalami masalah jerawat membutuhkan informasi ini. Curhat Selain suka mendengarkan curhatan orang, dari kecil aku adlaah orang yang suka sekali curhat. Orang tua dan adikku di rumah adalah korban-korban curhatanku. Ya…kalau sedang tidak mau curhat d...
40 komentar
Baca selengkapnya