Langsung ke konten utama

Resep Sambal Belimbing Ceker Ayam

sambal belimbing

Aku bulan puasa kemarin bikin sambal belimbing ceker ayam lho guys. Tapi barus empat tulis di blog sekarang hehe...

Pada tahu kan kalau buah belimbing itu enak kalau dijadikan lauk? Aku dulu tahunya dari Kakek. Sewaktu itu aku masih SD, suatu hari beliau bilang kalau beliau akan memasak menu spesial untuk kami cucu-cucunya. Sewaktu lihat kakek di dapur aku lihat kakek potong-potong belimbing, ternyata kakek buat sambal belimbing dan itu enak guys...asli. Aku ampe terkenang terus dengan sambal belimbing itu.

Nah, pas bulan ramadhan  kemarin Pak Suami, Ichi dan Aku main ke lapangan bola di belakang rumah. Kami ke sana untuk ajak Ichi belajar jalan. E...sesampainya di sana aku lihat buah belimbing berjatuhan di lapangan. 

Iyup, di lapangan RT kami ada sebuah pohion belimbing besar yang buahnya manis dan lebat. Kalau dulus ewaktu anak-anak masih banyak yang kecil biasanya buah belimbing ini selalu ludes dimakan. tapi sekarang mereka sudah SMA dan kuliah, kayaknya belimbing bukan lagi makanan favorit mereka. Atau mungkin mereka sudah bosan makan belimbing sewaktu kecil ya.

Aku yang lihat buah belimbing bergelantungan di pohonnya jadi ingat kakek dan sambal belimbing buatannya. Sebelum pulang dari lapangan aku dan Pak Suami mengambil beberapa buah belimbing untuk disambal. Kali ini aku sambal belimbingnya dengan campuran ceker ayam. Wih asli rasanya enak. Aku bagi resepnya ya, siapa tahu ad ayang mau coba :)

Bahan
3 buah belimbing masak ukuran sedang
1/2 kg ceker ayam yang sudah dibersihkan
3 sdm margarine
2 sdm saos tiram
1/2 sdm garam
1/4 sdm gula pasir
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 helai daun bawang
Penyedap secukupnya



Cara membuat
1. Rebus ceker ayam yang sudah dibersihkan selama lebih kurang 15 menit, sisihkan.
2. Potong-potong buah belimbing, sisihkan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.
4. Siapkan penggorengan, masukkan margarine
5. Tumis bumbu halus sampai harum.
6. Masukkan ceker ayam, saus tiram dan belimbing. Campurkan sampai rata.
7. Masukkan gula, garam dan penyedap. Campurkan sampai rata.
8. Koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor.
9. Potong tipis daun bawang.
10. Sajikan ceker belimbing dalam wadah dan taburi dengan potongan daun bawang.

Baca juga: Resep Bakso Panggang
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Banyak Permintaan Perteman di FB, Mengapa?

Cerita tiba-tiba akun FB milikmu banyak diadd dengan banyak orang, pernah mengalami? Ini adalah kejadian yang aku alami beberapa waktu lalu. Gr sih awalnya, siapa yang ga GR coba pas akun sosmednya banyak diadd atau difollow banyak orang bak artis. Kan jadi rasa-rasa tenar eaaaaa.....tapi setelah tahu kenyataannya jadi ketawa sendiri. Mengapa? Ini nih alasannya: Iyup betul, aku dulu agak GR kirain aku mulai bisa menyaingi tenarnya Inces Syahrini atau mungkin tenarnya Ayu Ting Ting, terbukti dengan banyaknya orang yang add dan follow FB ku, tetapi kenyataannya salah guys. Ternyata akun kita akan dibanjiri permintaan pertemanan saat kita banyak mengkonfirmasi permintaan pertemanan yang masuk ke akun kita. Sepertinya FB akan menyarankan kita sebagai teman yang bisa di add saat seseorang melihat list orang yang akan di tambahkan sebagai teman. Tetapi apakah iya akun FB yang add akun FB kita itu beneran mau berteman? Eit, jangan GR kayak aku dong ya haha.....berdas...
37 komentar
Baca selengkapnya

Cara Mencairkan Asuransi Allianz untuk Biaya Berobat dengan Cepat

Dalam kondisi pandemi virus Corona seperti sekarang ini memang tidak dapat dipungkiri jika seandainya segala macam akses masyarakat dibatasi, guna mencegah penularan dari satu orang ke orang yang lainnya. Apalagi bagi mereka yang memang sudah terserang penyakit yang dikenal juga sebagai Covid 19 ini maka tidak bisa dipungkiri jika seandainya resikonya juga terbilang cukup besar, bahkan untuk mengancam nyawa. Apalagi tidak semuanya memiliki perlindungan untuk biaya pengobatan, seperti jika seandainya Anda telah dilindungi asuransi maka mudah karena tinggal ajukan klaim saja, apalagi untuk produk asuransi Allianz. Mengingat prosedur atau cara mencairkan asuransi Allianz ini sangatlah mudah.  Di era modern seperti sekarang ini memang tidak dapat dipungkiri jika seandainya asuransi juga termasuk sebagai salah satu produk keuangan yang penting untuk dimiliki. Karena memang pada dasarnya ia memberikan manfaat untuk proteksi. Dengan jenis produknya yang tergolong begitu banyak dan juga b...
14 komentar
Baca selengkapnya

Alasan Menulis Blog Versi Zarlinda

Apa sih alasanmu ngeblog? Itu tuh, itu adalah sebuah pertanyaan normal dari banyak teman-teman dan keluarga saat melihat aku sering menghabiskan waktuku untuk menulis. S upaya tidak lelah hayati menjelaskan tu satu kepada setiap penanya, hari ini aku publish alasan menulis blog versi  www.zarlinda.com  ya :) Alasan menulis blog versi www.zarlinda.com Berbagi informasi Bisa saja informasi kecil yang kita miliki saat ini sangat berati untuk orang di luar sana. Contohnya ya, tulisanku yang paling banyak diminati oleh pembaca adalah cara mengobati jerawat dengan clyndamicin. Aku benar-benar tidak menyangka kalau tulisan ini menjadi tulisan yang paling dicari di blogku sepanjang waktu. Ternyata banyak orang yang mengalami masalah jerawat membutuhkan informasi ini. Curhat Selain suka mendengarkan curhatan orang, dari kecil aku adlaah orang yang suka sekali curhat. Orang tua dan adikku di rumah adalah korban-korban curhatanku. Ya…kalau sedang tidak mau curhat d...
40 komentar
Baca selengkapnya