Bakso Panggang Ala Zarlinda

Bakso bakar, siapa yang suka bakso bakar hayo?

Kalau kami di rumah ini adalah salah satu cemilan favorit lho. Kami bisa makan bakso bakar di pagi hari, siang hari, sore hari atau malam. Pokoknya kapan aja ok. Kalau beli biasanya ga pernah sedikit

Tapi yah itu, kan yang jualan bakso bakar ga ada terus sepanjang hari. Bikin sendiri adalah alternatif terbaik. Coba bikin yuk :)

Bahan

1 bungkus margarin

½ kg ikan giling beku

2 butir putih telur

3 siung bawang putih

Garam dan penyedap secukupnya

1/2 sdt merica

150 ml air es

6 sdm tepung tapioka

Tusukan sate

Saos sambal

Cara membuat

1. Haluskan bawang putih dan merica.
2. Hancurkan ikan giiling beku yang sudah disiapkan.
3. Campurkan ikan giling yang telah hancur, bumbu giling, putih telur, tepung tapioca, garam penyedap, dan merica sampai rata.
4. Panaskan air dalam dandang. Tunggu sampai mendidih.
5. Saat air sudah mendidih cetak bulat-bulat adonan bakso ikan. Angkat saat bakso mengapung.
6. Tusuk bakso dengan tusukan sate.
7. Siapkan panggangan.
8. Panggang tusukan bakso sambil diolesi dengan Margarine.
9. Angkat bakso jika sudah kekuningan.
10. Letakkan di wadah dan siram dengan saos sambal.

Selamat mencoba ya, semoga sukses bikin baksonya :)

Baca: Seblak Ala Chef Ardi